1. 2. 2026
著者: Chloé Lasseron
会社: Retigo
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アレルゲン: 3, 7, Dairy, Egg, Gluten, Peanuts ミネラル: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Zinc, Zn ビタミン: A, B, C, D, E, Folate, K, Kyselina listová, Niacin, Vitamin E
タルト生地を予め焼く。
中火でバターを溶かし、香ばしい香りが立ち、鍋の底に茶色の残滓が形成されるまで、定期的にかき混ぜながら加熱し続けます。
火から下ろし、ブラウンシュガーと蜂蜜を加え、弱火に戻して、常に泡立てながら1分間加熱します。
混合物を大きなボウルに注ぎ、冷まします。
バニラを加え、その後、卵を1個ずつ加え、各追加後によく混ぜます。
最後にピーナッツを加えます。
予め焼いたタルト生地にフィリングを流し入れ、ひとつまみのフルール・ド・セルを振りかけて焼きます。
中心がわずかに揺れるまで、そして表面が均一に黄金色になるまで焼きます。
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