レシピ詳細

ベジタリアン料理 スパイス

3. 12. 2025

著者: Janine Kühn

会社: Retigo DE

食品カテゴリー: ベジタリアン料理

料理: ドイツ人

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プログラムの手順

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
100 %
time icon 時間
time icon 00:08 時:分
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 10

名前 価値 単位
ナッツ類（ローストなし、味付けなし、ミックス、クルミ、ピーカンナッツ、アーモンド、ピスタチオ、カシューナッツ） 1 kg
オリーブオイル 50 ml
パプリカパウダー 15 g
アップルシュトゥルーデルスパイス（コタニ） 15 g
チリパウダー 10 g
塩 15 g
レモンペッパー 5 g
タンパク質 4 個

栄養とアレルゲン

アレルゲン: Nuts
ミネラル: 1 mg, 5 mg, Calcium, Calcium: 98 mg, iron, Iron: 2, magnesium, Magnesium: 268 mg, phosphorus, Phosphorus: 346 mg, potassium, Potassium: 660 mg, sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5 mg, zinc, Zinc: 3
ビタミン: 0 mg, 1 mg, 3 mg, B-vitamins, Folate: 60 mcg, Niacin: 1, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A, Vitamin B6: 0, vitamin C, vitamin E, Vitamin E: 12, vitamin K

1食分の栄養価 価値
エネルギー 619.2 kJ
炭水化物 24.4 g
肥満 54.4 g
タンパク質 18.5 g
水 5.6 g

方向

卵白を泡立てるが、完全に泡立てすぎないようにする。スパイスとオリーブオイルを加え、全てをよく混ぜる。ナッツを加え、完全にコーティングされるまで混ぜる。

ナッツミックスをコーティングされたベーキングトレイに置き、全てを平らに伸ばすように注意する。約8分間、180℃のコンベクションモードで焼き、冷却させてからトレイから取り外す。コーティングのおかげで、ベーキングペーパーなしでもうまくいく。

サーブする前にナッツに少し粉砂糖をふりかける。

スパイスミックスはお好みでアレンジ可能 - 例えば、ウコン、シナモン、カルダモン、または他のスパイスを使って。

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