レシピ詳細

豚肉 シイタケ茸入り豚バラ肉の煮込み

10. 5. 2025

著者: Myat Ko ko

食品カテゴリー: 豚肉

料理: 中国語

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 180 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
組み合わせ
50 %
time icon 時間
time icon 00:20 時:分
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 10

名前 価値 単位
豚バラ肉 1 kg
干し椎茸 100 g
オイスターソース 50 ml
濃い醤油 30 ml
薄口醤油 20 ml
乾燥唐辛子 20 g
黒砂糖 20 g
塩 10 g
五香粉 5 g
ネギ 10 g
ニンニクを潰す 20 g
油 20 ml
水 500 ml

栄養とアレルゲン

アレルゲン: Shellfish, Soy, SOY
ミネラル: 660 mg, Calcium, Copper, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
ビタミン: Folate, Vitamin A, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

1食分の栄養価 価値
エネルギー 566.2 kJ
炭水化物 11.5 g
肥満 53.5 g
タンパク質 11.2 g
水 32.3 g

方向

豚バラ肉を大きな立方体に洗って切り、オイスターソース、濃口醤油、薄口醤油、ブラウンシュガー、五香粉、塩でマリネする。
乾燥シイタケ茸を一晩水に浸す。
エナメル製の容器に油とニンニクを入れて熱し、豚バラ肉を加えて3分間 sear し、水、シイタケ茸、乾燥唐辛子を加えて17分間または希望の柔らかさになるまで煮込む。

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