レシピ詳細

魚 イカのパテ

10. 5. 2025

著者: Myat Ko ko

食品カテゴリー: 魚

料理: 東南アジア

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 200 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
100 %
time icon 時間
time icon 00:06 時:分
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 10

名前 価値 単位
イカ 1 kg
脂っこい豚ひき肉 100 g
みじん切りにしたエシャロット 50 g
ニンニクのみじん切り 50 g
ディル 20 g
ブラックペッパー 10 g
魚醤 30 ml
砂糖 30 g
食用油 30 ml

栄養とアレルゲン

アレルゲン:
ミネラル: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Zinc
ビタミン: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

1食分の栄養価 価値
エネルギー 147.9 kJ
炭水化物 10.3 g
肥満 3.5 g
タンパク質 17.8 g
水 95.5 g

方向

イカを掃除して薄切りにします。すべての材料とよく混ぜ、1時間置きます。
イカと挽き肉をフードプロセッサーに入れて、なめらかで柔らかくなるまで混ぜます。
イカの混ぜ物を丸いボールに形作り、平らにします。
オイルをビジョンベイクに塗り、イカのパテを置きます。表面に少しオイルをスプレーし、5～6分焼きます。

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