レシピ詳細

Name: 鶏肉ご飯と蒸し鶏
Yield: 10
Cuisine: 東南アジア
Ingredients: 1.0000 kg; 1.0000 kg; 100.0000 ml; 10.0000 g; 10.0000 g; 30.0000 ml; 30.0000 ml; 30.0000 ml; 5.0000 tPcs

家禽鶏肉ご飯と蒸し鶏

4. 5. 2025

著者: Myat Ko ko

食品カテゴリー: 家禽

料理: 東南アジア

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プログラムの手順

予熱:
100 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

蒸す

時間

00:35 時:分

99 °C

50 %

材料 - 分量 - 10

名前	価値	単位
半羽の鶏肉	1	kg
ジャスミンライス	1	kg
チキン風味ライスペースト	100	ml
チキンシーズニングパウダー	10	g
塩	10	g
甘いソース	30	ml
チキンライスチリソース	30	ml
ジンジャーソース	30	ml
パンダンリーフ	5	個

栄養とアレルゲン

アレルゲン:
ミネラル: Sodium: 38758 mg
ビタミン:

1食分の栄養価	価値
エネルギー	371.6 kJ
炭水化物	28.6 g
肥満	14.3 g
タンパク質	29.7 g
水	76.1 g

方向

半身の鶏肉を洗い、塩、鶏料理用調味料を使ってマリネし、35分蒸します。
米を洗い、水、パンダンの葉、調味料、塩を加え、鶏肉の下で30分蒸します。
調理が終わったら、甘いソース、チリソース、生姜ソースと一緒に盛り付けてください。

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