レシピ詳細

Name: チキンライスと蒸しチキン
Yield: 10
Cuisine: 東南アジア
Ingredients: 1.0000 kg; 1.0000 kg; 100.0000 ml; 10.0000 g; 10.0000 g; 30.0000 ml; 30.0000 ml; 30.0000 ml; 5.0000 tPcs

家禽チキンライスと蒸しチキン

4. 5. 2025

著者: Myat Ko ko

食品カテゴリー: 家禽

料理: 東南アジア

PDFをダウンロード BRX をダウンロード

プログラムの手順

予熱:
100 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

蒸す

時間

00:35 時:分

99 °C

50 %

材料 - 分量 - 10

名前	価値	単位
半羽の鶏肉	1	kg
ジャスミンライス	1	kg
チキン風味ライスペースト	100	ml
チキンシーズニングパウダー	10	g
塩	10	g
甘いソース	30	ml
チキンライスチリソース	30	ml
ジンジャーソース	30	ml
パンダンリーフ	5	個

方向

鶏肉の半分を洗い、塩とチキンシーズニングパウダーでマリネし、35分蒸します。
米を洗い、水、パンダンリーフ、シーズニングパウダー、塩を加え、鶏肉の下に30分蒸します。
炊き上がったら、スイートソース、チリソース、ジンジャーソースをかけてお召し上がりください。

推奨アクセサリー

Gn_container_stainless_steel_full

ステンレスワイヤー棚