レシピ詳細

Name: 漬物マスタードを添えた豚バラの煮込み
Yield: 10
Cuisine: 東南アジア
Ingredients: 1.2000 kg; 400.0000 g; 30.0000 g; 30.0000 g; 40.0000 ml; 20.0000 g; 30.0000 ml; 30.0000 ml; 10.0000 g

豚肉漬物マスタードを添えた豚バラの煮込み

4. 5. 2025

著者: Myat Ko ko

食品カテゴリー: 豚肉

料理: 東南アジア

PDFをダウンロード BRX をダウンロード

プログラムの手順

予熱:
180 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

組み合わせ

50 %

時間

00:30 時:分

160 °C

100 %

材料 - 分量 - 10

名前	価値	単位
豚スペアリブ	1.2	kg
マスタード漬け	400	g
みじん切りにしたエシャロット	30	g
ニンニクのみじん切り	30	g
魚醤	40	ml
黒砂糖	20	g
濃い醤油	30	ml
油	30	ml
赤唐辛子スライス	10	g

栄養とアレルゲン

アレルゲン: Soy
ミネラル: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 5, Zinc
ビタミン: Folate, Vitamin B6, Vitamin C

1食分の栄養価	価値
エネルギー	448.8 kJ
炭水化物	5.2 g
肥満	33.8 g
タンパク質	30.7 g
水	115.2 g

方向

リブを一口大に切り、すべての調味料でマリネします。20分間置きます。
漬物マスタードを3cm角に切ります。
リブを焼き色がつくまで焼き、漬物マスタード、赤唐辛子のスライス、水を加えます。30分間煮込みます。
調理が完了したら、盛り付ける準備をします。

推奨アクセサリー

enameled_gn_containers