レシピ詳細

おかず ナン

4. 1. 2024

著者: Phil Smith

会社: Retigo

食品カテゴリー: おかず

料理: インド人

プログラムの手順

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
0 %
time icon 時間
time icon 00:05 時:分
probe icon 240 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 10

名前 価値 単位
普通の小麦粉 570 g
粉砂糖 4 g
ベーキングパウダー 6.5 g
ナイジェラの種子 4.5 g
溶かしバター 25 g
ナチュラルヨーグルト 100 g
200 ml

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 1
ミネラル:
ビタミン:

1食分の栄養価 価値
エネルギー 328.9 kJ
炭水化物 42.5 g
肥満 4.1 g
タンパク質 6.7 g
0 g

方向

小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、ナイゲラシードをボウルに入れて混ぜます。
溶かしたバターとヨーグルトを加え、水180~200mlを少しずつ加えて生地状にします。
次に、弾力が出るまで5分間膝をつき、カバーして1時間休ませます。
10~12等分に分けてボウルに戻す。
Retigoを240℃に設定し、ピザトレイに置いて加熱します。
生地のボールを丸め、準備ができたらオーブンに入れます。
数分後、ドアを開けてナンを確認します。この段階で寝返る必要があるかもしれません。

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