レシピ詳細

Name: オレンジ入り人参クリーム
Yield: 10
Cuisine: チェコ語
Ingredients: 0.2000 kg; 1.0000 kg; 0.5000 kg; 0.2000 l; 2.0000 l; 0.0500 l; 4.0000 g

野菜オレンジ入り人参クリーム

5. 9. 2023

著者: Lukáš Halamicek

会社: Retigo

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熱風

100 %

時間

00:30 時:分

160 °C

100 %

名前	価値	単位
	0	個

アレルゲン:
ミネラル: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ビタミン: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

人参、パセリ、玉ねぎを皮をむき、指定されたプログラムで琺瑯製のガストロ容器で油でソテーします。その後、牛肉のスープに入れ、オレンジの絞り汁を加えて滑らかになるまでブレンドします（必要に応じてさらに味を調えます）。スープは赤レンズ豆でとろみをつけるか、より多くの人参を使用することもできます。

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