レシピ詳細

Name: 炒飯スタイル
Yield: 10
Cuisine: 中国語

おかず炒飯スタイル

12. 4. 2023

著者: Gary CHIU

会社: Retigo Asia

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組み合わせ

30 %

時間

02:00 mm:ss

210 °C

90 %

名前	価値	単位
日本のおにぎり	100	g

名前	価値	単位
フラックスオイル	10	ml

アレルゲン:
ミネラル:
ビタミン:

◆ 日式炒飯を炒める前に、冷凍保存表面を乾燥させる
◆ 使用するフライパンは深さがあり、加熱が早くなる効果がある
◆ 日式炒飯の表面には薄くこめ油を塗る
◆ 表面には一層薄いこめ油を塗り、香りを創出し、より強い暖かさの効果
◆ 高温で炒める短時間のうちに色付け、大量製作が速く、効率的に向上する

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