レシピ詳細

最初に、ボウルに小麦粉と重曹、塩を混ぜます。その後、発酵乳を加えると、粘り気のある生地が出来上がります。
作業台に軽く小麦粉をふりかけ、生地を何度か軽く伸ばして折りたたみます。こねないでください！丸いパンの形に整え、表面に深い切れ目を入れます。小麦粉をふりかけ、天板にクッキングシートを敷いてのせます。約30分焼き、パンが黄金色になるまで焼きます。冷まし、できれば同じ日のうちに消費してください。