レシピ詳細

まず、両方の小麦粉とソーダ、塩をボウルで混ぜます。次にバターミルクを加えると、粘着性の塊が形成されます。
作業台に軽く打ち粉をし、生地を軽く伸ばして数回折ります。こねないようにしましょう！丸いパンの形に成形し、十字に深く切り込みます。小麦粉をまぶし、ベーキングペーパーを敷いた天板に置きます。パンがほぼ黄金色になるまで約30分間焼きます。冷やして、その日のうちにお召し上がりいただくのがベストです。