レシピ詳細

オーブンを予熱します。
型の底にベーキングペーパーを敷き、側面にバターを塗ります。
砂糖とバターを白っぽくなるまで泡立てます。
乾燥した材料と一緒に卵を徐々に加えます。
オレンジの皮を混ぜ込み、型に生地をスプーンで入れます。
生地を均等に広げ、オーブンで30分焼きます。
その間に、オレンジジュースを粉砂糖と一緒に溶けるまで温めます。
焼き上がったケーキを型から外し、ペストリーブラシを使ってシロップをケーキの上に均一に塗ります。
切り分ける前に冷まします。
クレームフレーシュの大さじで提供することができます。