レシピ詳細

パン生地：オートミルク、イースト、砂糖を容器に入れ、なじませる。その後、他の全ての材料を加え、滑らかな生地になるまでこねる。カバーをして発酵させる：室温で60分、または冷蔵庫で14時間。
パイ生地とパン生地を同じ大きさに伸ばし、重ねて折りたたむ。伸ばして再度折りたたみ、これを2回繰り返す。
柔らかいバターを生地の表面に完全に塗り、シナモンと砂糖を振りかけ、その後レーズンを散らす。
生地を巻き、1本のロールにし、12枚の同じ厚さのスライスに切り、テフロン加工のベーキングシートに置き、オートミルクを塗った後、焼く。トッピング：お好みで（流動的なコーティング、アイシング、ローストしたアーモンドスライス）。