レシピ詳細

すべての材料をフードミキサーに入れ、こね鉤を使って均一な生地ができるまでよくこねます。
バニラキプフェル用のシリコン型を使用することをお勧めします。これにより、美しい均一な形のキプフェルができ、型から外しやすく、壊れにくくなります。この場合、室温に戻した生地を直接使うべきです。
手で形を作る場合、生地は少なくとも1-2時間冷蔵庫で休ませる必要があります。
手で成形したキプフェルは、できるだけコーティングされた天板に置き、上記のように焼きます。タイマーを使用することをお勧めします。
シリコン型または天板で焼いたキプフェルは、焼き上がった後、1-2分冷まし、その後、温かい間に砂糖とバニラシュガーの混合物で慎重にまぶし、完全に冷まします。