レシピ詳細

成熟したステーキに砕いたコショウで味付けし、オイルでマッサージし、対流式オーブンを予熱した後、熱いグリルプレートに置き、温度プローブを挿入します。
ステーキの中心部の温度に達すると、コンベクションオーブンが「調理終了」を知らせます。
ステーキに塩をし、バターを加えて3分間調理したら、お召し上がりいただけます。