レシピ詳細

方向

でんぷんを冷水によく混ぜ、沸騰させて約3分間煮ます。沸騰した液体をシリコン型に注ぎます。ベーキングプログラムは、1 つの型あたり約 30g の生地に適しています。焼成プロセス中に体積が増加するため、型には半分しか充填されない場合があります。
焼いた後、食べる直前に少量の中性油をブラシで塗ると、結晶のような外観に特別な輝きが生まれます。

クリスタルブレッドは特別な目を引くもので、カナッペのようにさまざまな方法でトッピングしたり飾り付けしたりできます。