レシピ詳細

野菜 アスパラガスの真空調理法

11. 6. 2020

著者: Jan Malachovský

会社: Retigo

食品カテゴリー: 野菜

料理: チェコ語

プログラムの手順

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
組み合わせ
50 %
time icon 時間
time icon 00:45 時:分
probe icon 63 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 10

名前 価値 単位
グリーンアスパラガス 2 kg
バター 0.2 kg
サフラン、傷跡 10
ハニー 50 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 7
ミネラル: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
ビタミン: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

1食分の栄養価 価値
エネルギー 222.3 kJ
炭水化物 8.2 g
肥満 17.8 g
タンパク質 6.2 g
0 g

方向

グリーンアスパラガスをきれいに洗い、バターとサフランと一緒に真空バッグに入れます。塩、コショウ、蜂蜜を加えます。一緒に掃除機をかけ、コンビオーブンに入れます。

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