レシピ詳細

方向

オーブンを180℃に予熱します。
大きめの蓋付きフライパンにオリーブオイルを入れます。ズッキーニとハーブを加え、塩とコショウで味付けします。
蓋をして、ズッキーニが少し柔らかくなるがまだアルデンテになるまで、時々かき混ぜながら10分間穏やかに調理します。ズッキーニの油は深く豊かな緑色を帯びているはずです。
GNコンテナに移す。ボウルに生クリーム、牛乳、小麦粉を入れて混ぜ、塩で味を調える。この混合物をズッキーニの上に注ぎます。ズッキーニを完全に覆うには十分ではありませんが、問題ありません。調理中に泡立ちます。
チーズをふりかけます。オーブンで約15分間、または茶色になって泡が立つまで焼きます。