レシピ詳細

オーブンを180℃に予熱します。
大きな蓋付きフライパンにオリーブオイルを入れます。ズッキーニとハーブを加え、塩と胡椒で味付けします。
蓋をして優しく10分間調理し、時々かき混ぜて、ズッキーニが少し柔らかくなるまで、しかしまだアルデンテの状態を保つようにします。オイルはズッキーニから深い緑色を帯びるはずです。
GNコンテナに移します。ボウルにクレームフレーシュ、牛乳、小麦粉を入れて泡立て、塩で味付けします。この混合物をズッキーニの上に注ぎます – ズッキーニを完全に覆うには十分ではありませんが、それで問題ありません – 調理中に泡立ちます。
チーズを振りかけます。オーブンで約15分、または表面が焼き色が付いて泡立つまで焼きます。