レシピ詳細

GN容器に少量のひまわり油を塗ります。
ボウルにアスパラガス（切り取って刻んだもの）、青ねぎ（切り取って刻んだもの）、エンドウ豆を混ぜます。ミントの葉（ちぎったもの）とパルミジャーノ（おろしたもの）を加え、よく混ぜ合わせます。
泡立てた卵をボウルに入れ、丁寧に混ぜます。新鮮な黒胡椒で味付けし、再度混ぜます。
フリッタータの混合物を準備したGN容器に入れます。オーブンに入れ、180°Cの熱風モードで15分焼くか、卵が完全に固まるまで、フリッタータの中心に刺した串がきれいに出てくるまで焼きます。
チェリートマトと一緒に提供します。