レシピ詳細

デザート チョコレートケーキとチョコレートコーティング

12. 6. 2026

著者: Jakub Svoboda

会社: Retigo

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食品カテゴリー: デザート

料理: チェコ語

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 175 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
100 %
time icon 時間
time icon 00:30 時:分
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
熱風
100 %
time icon 時間
time icon 00:30 時:分
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料

名前 価値 単位
セモリナ砂糖 350 g
普通の小麦粉 280 g
ベーキングソーダ 7 g
ココア 85 g
砂糖 5 g
卵 3 個
マヨネーズ 250 g
水 300 ml

グレーズ

名前 価値 単位
クリーム 33% 100 ml
ダークチョコレート 70% 100 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 1, 3
ミネラル: Ca, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zn
ビタミン: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

1食分の栄養価 価値
エネルギー 405.4 kJ
炭水化物 50.3 g
肥満 19.4 g
タンパク質 5.2 g
水 0 g

作り方

ボウルにすべての乾燥材料を混ぜ、その後卵、水、最後にマヨネーズを加えます。混ぜるのは手動の泡立て器で十分です。出来上がった生地を直径24cmのケーキ型に流し込み、クッキングペーパーを敷いておきます。160℃の熱風で30分焼きます。

その間に、苦いチョコレートと熱い生クリームでトッピングを準備します。 

冷却したケーキに準備したトッピングをかけ、希望があれば新鮮な果物や花、またはチョコレートのフレークで飾ることができます。

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ビジョン_パン

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