レシピ詳細

魚 ニンニクのキングプラウン

5. 3. 2026

著者: Samuel Ashton

会社: Retigo UK

食品カテゴリー: 魚

料理: インド人

PDFをダウンロード BRX をダウンロード

プログラムの手順

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
100 %
probe icon コアプローブ温度
probe icon60 °C
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 3

名前 価値 単位
エビ 12 個
蒜仁 2 個
青唐辛子 1 個
パセリ 20 g
オリーブオイル 20 g
有塩バター 20 g
塩 10 g
黒胡椒、挽いた 10 g
クミンシード 10 g
レモン 1 個
チリフレーク 10 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン: DAIRY
ミネラル: 16 mg, Calcium, Calcium 181 mg, Iron, Iron 1, Magnesium, Magnesium 25 mg, Manganese, Phosphorus, Phosphorus 153 mg, Potassium, Potassium 401 mg, Sodium, Sodium 17 mg, Zinc, Zinc 1
ビタミン: 08 mg, 11 mg, 2 mg, 24 mg, 7 mg, Folate, Folate 3 µg, Niacin, Niacin 0, Riboflavin, Riboflavin 0, Thiamin, Thiamin 0, Thiamine, Vitamin A, Vitamin A 2 µg, Vitamin B6, Vitamin B6 1, Vitamin C, Vitamin C 31, Vitamin E, Vitamin E 0, Vitamin K

1食分の栄養価 価値
エネルギー 146.5 kJ
炭水化物 5.3 g
肥満 13.7 g
タンパク質 3.5 g
水 7 g

方向

12匹のジャンボキングプラウン ・ 2片のニンニク（非常に細かく刻む） ・ 1本の青唐辛子（非常に細かく刻む） ・ 1杯の新鮮なパセリ（非常に細かく刻む） ・ 1杯のオリーブオイル ・ 20gの塩バター ・ 小さじ1/4-1/2の塩 ・ 小さじ1/4の粗挽き黒胡椒 ・ 1/2個のレモン（果汁を絞る） ・ 小さじ1のクミンシード（鍋で乾煎りして砕きやすくする） ・ 小さじ1/2の赤唐辛子フレーク 方法 マリネードを作るために -
刻んだニンニク、ローストしたクミン、オリーブオイル、青唐辛子、赤唐辛子フレーク、パセリ、粗挽き黒胡椒、塩を混ぜ、数秒間加熱し、火を止め、レモン汁とバターを混ぜる

えびをバターたっぷりのソースでよくコーティングし、竹串にさす

本格的な燻製の風味を出すためにスモーカーを使用し、甘辛いマヨネーズソースと共に提供し、完璧を楽しむ