レシピ詳細

ラムマトン タンドリーレンブ肉のチョップ

26. 1. 2026

著者: Samuel Ashton

会社: Retigo UK

食品カテゴリー: ラムマトン

料理: インド人

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 180 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
100 %
time icon 時間
time icon 00:13 時:分
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 0

名前 価値 単位
ラムチョップ 25 個
グリーンカルダモンパウダー 5 g
白酢 100 g
グリーンバーズアイチリペースト 2 個
生姜/ニンニクペースト 80 g
塩コショウ少々 1 個
赤唐辛子パウダー 7 g
ガラムマサラ 10 g
青パパイヤ 120 g
濃いオレンジ色の食品着色料（オプション） 2.5 g
乾燥したフェヌグリークの葉 45 g
刻んだコリアンダー 30 g
グリルに溶かしバターを塗る 30 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン: Milk
ミネラル: 35 mg, 5 mg, Calcium, Calcium 147 mg, Iron, Iron 14, Magnesium, Magnesium 130 mg, Phosphorus, Phosphorus 168 mg, Potassium, Potassium 1114 mg, Sodium, Sodium 3 mg, Zinc, Zinc 4
ビタミン: 08 mg, 12 mg, 15 mg, 6 mg, Folate, Folate 0 mcg, Niacin 0, Riboflavin 0, Thiamin 0, Vitamin A, Vitamin A 0 IU, Vitamin B6, Vitamin B6 0, Vitamin C, Vitamin C 0 mg, Vitamin K

方向

すべての材料をボウルに入れてよく混ぜます。

ラムチョップを加え、手を使ってマリネをまぶします。

ボウルに蓋をし、最低2時間（できれば一晩）冷蔵庫に置いて、深い味わいにします。

Retigoオーブンで180℃で12-15分間料理します。好みの肉の焼き加減に応じて調整します。

ナンと一緒に提供します。