レシピ詳細

タルト生地をいくつかのタルト型に伸ばします。

フォークでタルトの底を刺して、焼くときに膨らまないようにします。

ラードンをフライパンで軽く焼き色がつくまで炒めます。

余分な脂肪をこして捨てます。

生クリーム、卵、牛乳を混ぜ合わせて滑らかな混合物にします。

こしたラードンと削ったエメンタールチーズを加えます。

塩と胡椒で味付けします。

準備したタルトの底にキッシュの生地を注ぎます。

オーブンに入れて、キッシュがしっかり茶色になり、生地が固まるまで焼きます。