レシピ詳細

このクラシックなステーキとエールパイは、どんな場面にもぴったりなボリューム満点で心温まる料理です。柔らかい牛肉の塊をリッチなエールグレービーで煮込み、 flaky pastryで包みます。マッシュポテトと野菜を添えて、満足感のある食事をお楽しみください！

牛肉に塩、胡椒、キャノーラ油で味付けします。よく混ぜて牛肉をGNトレイに入れます。210度のオーブンで約15分、または黄金色になるまで焼きます。

焼き色がついたら、さいの目に切った玉ねぎ、マッシュルーム、スライスしたニンニクを加え、オーブンで5分焼きます。

トマトピューレ大さじ2、568mlのエールまたはスタウトを加え、よく混ぜます。牛肉がしっかりと覆われるまで水とタイムの4枝を追加します。

トレイの上に別のトレイまたはアルミホイルを置き、175度で最大3時間、または牛肉が柔らかくなるまで調理します。

調理が終わったら、増粘剤（グレービーパウダー）を加え、その後急速冷却します。

パイの組み立てを開始します。