レシピ詳細

Name: 青胡椒コーン入り蒸し鶏（ベトナム風）
Yield: 10
Cuisine: 東南アジア
Ingredients: 1.2000 kg; 50.0000 g; 50.0000 g; 30.0000 g; 100.0000 g; 100.0000 g; 20.0000 g; 20.0000 g; 10.0000 g; 30.0000 g

家禽青胡椒コーン入り蒸し鶏（ベトナム風）

10. 5. 2025

著者: Myat Ko ko

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食品カテゴリー: 家禽

料理: 東南アジア

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プログラムの手順

予熱:
100 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

蒸す

時間

00:35 時:分

99 °C

50 %

材料部分

名前	価値	単位
丸鶏	1.2	kg
えのき茸	50	g
わら茸	50	g
黒カビ	30	g
にんじん	100	g
ピーマンとトウモロコシ	100	g
塩	20	g
砂糖	20	g
チキンシーズニングパウダー	10	g
ネギ	30	g

栄養とアレルゲン

アレルゲン:
ミネラル: Calcium, Copper, Iron, Magnesium, Potassium, Sodium: 38758 mg
ビタミン: Folate, Vitamin A, Vitamin B2, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin K

1食分の栄養価	価値
エネルギー	322.1 kJ
炭水化物	5.1 g
肥満	16.9 g
タンパク質	31.8 g
水	97.2 g

作り方

鶏肉を洗い、塩、砂糖、鶏肉の調味料でマリネする。
人参を切り、黒キクラゲを洗って浸し、エノキ、ストローベルム、青胡椒コーン、長ネギを洗って鶏の腹に詰める。
全体をアルミホイルで包み、35分間蒸すか、プローブセンサーを使用できる。

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