レシピ詳細

Name: セロリとピーマンのコーンと牛肉の炒め物
Yield: 10
Cuisine: 東南アジア
Ingredients: 1.0000 kg; 100.0000 g; 50.0000 g; 50.0000 g; 20.0000 ml; 30.0000 ml; 20.0000 ml; 30.0000 ml; 20.0000 g; 20.0000 g; 10.0000 g; 20.0000 ml; 50.0000 ml; 10.0000 g

牛肉セロリとピーマンのコーンと牛肉の炒め物

10. 5. 2025

著者: Myat Ko ko

食品カテゴリー: 牛肉

料理: 東南アジア

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プログラムの手順

予熱:
190 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

組み合わせ

50 %

時間

00:15 時:分

180 °C

100 %

材料 - 分量 - 10

名前	価値	単位
牛テンダーロインスライス	1	kg
セロリ	100	g
ピーマンとトウモロコシ	50	g
コーンフラワー	50	g
ごま油	20	ml
オイスターソース	30	ml
濃い醤油	20	ml
米酒	30	ml
ニンニクの潰し	20	g
黒砂糖	20	g
塩	10	g
食用油	20	ml
ストックまたは水	50	ml
挽きたての黒コショウ	10	g

栄養とアレルゲン

アレルゲン: SESAME, Shellfish, Soy
ミネラル: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
ビタミン: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

1食分の栄養価	価値
エネルギー	233 kJ
炭水化物	8 g
肥満	10.2 g
タンパク質	26.8 g
水	77.5 g

方向

すべての材料をセロリ、ワイン、ピーマンのコーンを除いて一緒にマリネします。
エナメル製のGNコンテナに置き、5分間焼きます。
セロリ、ピーマンのコーンを加えてさらに10分間調理します。
米酒で仕上げ、黒胡椒を振りかけます。

推奨アクセサリー

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