レシピ詳細

-タマリンドジュース、チリフレーク、ブラウンシュガー、タマネギスライスを除くすべての材料をマリネして、30分間冷蔵庫に入れておきます。
-ビジョングリルを用意して予熱を待ちます。
-目標の温度に達したら、ポークネックを置き、10分間グリルします。
-調理が完了したら冷まして薄切りにします。
-タマリンドジュース、チリフレーク、ブラウンシュガーをドレッシングとして混ぜ、ポークネックやタマネギスライスと和えます。 -コリアンダーの葉、タイバジル、炒った米粉で飾ります。