レシピ詳細

家禽 チキンカレー

30. 4. 2025

著者: Myat Ko ko

食品カテゴリー: 家禽

料理: 東南アジア

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 190 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
100 %
time icon 時間
time icon 06:00 mm:ss
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
組み合わせ
70 %
time icon 時間
time icon 15:00 mm:ss
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 10

名前 価値 単位
鶏もも肉を1 x 1に切る 1 kg
カレー粉 50 g
エシャロットピューレ 100 g
ニンニクピューレ 30 g
生姜ピューレ 30 g
乾燥赤唐辛子ペースト 20 g
ココナッツミルク 300 ml
塩 10 g
ブラウンシュガー 20 g
トマトペースト 70 g
カレーリーフ 20 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン:
ミネラル:
ビタミン:

1食分の栄養価 価値
エネルギー 17 kJ
炭水化物 1.3 g
肥満 0.7 g
タンパク質 0.7 g
水 0 g

方向

すべての材料を一緒にマリネし、冷蔵庫で30分冷やします。
鶏肉をホーロー製のGN容器に入れ、6分間焼きます。
少量の水を加え、10分間煮込みます。ココナッツミルクとカレーの葉を加え、さらに5分間煮込みます。

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