レシピ詳細

魚 BBQサンバルエイ

3. 5. 2025

著者: Myat Ko ko

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食品カテゴリー: 魚

料理: 東南アジア

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 200 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
100 %
time icon 時間
time icon 00:10 時:分
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料

名前 価値 単位
アカエイ 1.2 kg
サンバルチリペースト 100 g
油 20 ml
黒胡椒クローズ 10 g
魚醤 30 ml
レモンの皮 20 g
ライムのくし切り 10 個
バナナの葉 20 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン:
ミネラル: Calcium, Potassium, Sodium
ビタミン: Vitamin B6, Vitamin C

1食分の栄養価 価値
エネルギー 123.2 kJ
炭水化物 3.2 g
肥満 1.5 g
タンパク質 23.1 g
水 97.5 g

作り方

エイを3インチの大きさに洗って切ります。
すべての材料を一緒にマリネし、冷蔵庫で30分間保存します。
10分間グリルし、ライムのくし形切りと一緒に提供します。

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