レシピ詳細

家禽 鶏もも肉に生姜とココナッツジュースを絡めてグレーズする

4. 5. 2025

著者: Myat Ko ko

食品カテゴリー: 家禽

料理: 東南アジア

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 190 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
組み合わせ
50 %
time icon 時間
time icon 00:20 時:分
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
熱風
100 %
time icon 時間
time icon 00:03 時:分
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 10

名前 価値 単位
鶏もも肉 1.2 kg
ジンジャー・ジュリアン 30 g
みじん切りにしたニンニク 20 g
ブラウンシュガー 30 g
魚醤 30 ml
濃い醤油 30 ml
ココナッツジュース 300 ml
赤唐辛子スライス 10 g
黒胡椒クローズ 10 g
ネギ 20 g

方向

すべての材料を一緒にマリネし、5分間焼きます。
ココナッツジュースを加え、15分または艶が出るまで煮込みます。黒コショウを振りかけてお召し上がりください。

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