レシピ詳細

ベジタリアン料理 アボカドクリーム入りフリッタタマフィン

26. 2. 2025

著者: Janine Kühn

会社: Retigo DE

食品カテゴリー: ベジタリアン料理

料理: 他の

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 190 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
100 %
time icon 時間
time icon 00:20 時:分
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 12

名前 価値 単位
卵 10 個
牛乳 100 ml
ディル 2 g
塩 2 g
コショウ 1 g
アメリカンイエローマスタード 10 g

充填

名前 価値 単位
赤唐辛子 1 個
ズッキーニ 0.5 個
ネギ、束 1 個
フェタチーズ 100 g
トマト 2 個
オリーブオイル 5 ml

アボカドクリーム

名前 価値 単位
アボカド 1 個
ソフトクリームチーズ（フィラデルフィア、ルチーナ） 100 g
ディル 1 g
砂糖 2 g
塩 1 g
コショウ 1 g
レモン汁 5 ml

栄養とアレルゲン

アレルゲン: EGG
ミネラル: Ca, Calcium, Cu, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Manganese, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc, Zn
ビタミン: A, B, C, D, E, Folate, K, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

1食分の栄養価 価値
エネルギー 135.4 kJ
炭水化物 0.5 g
肥満 4.6 g
タンパク質 2.2 g
水 0.2 g

方向

マフィンのために、卵を牛乳、ディル、塩、コショウ、そしてマスタードと混ぜます。
具材は小さく切り、ズッキーニは短時間焼いて水分を飛ばすことをお勧めします。トマトは果肉だけを使い、焼くときに過剰な水分を出さないようにします。パプリカも希望があれば同様に処理できます。

マフィン型に防粘剤を塗り、具材を入れて卵液で満たします。好みに応じて、上にグラタンチーズのフレークを少し振りかけても良いです。

その後、上記の方法でマフィンをコンビスチーマーで焼きます。ファンの速度は必ず低くします。

アボカドクリームのために、アボカドと残りの材料を混ぜ、マフィンをお好みでデコレーションします。

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