レシピ詳細

方向

オーブンを175℃に予熱し、30 x 20cmのベーキングトレイまたは小さなローストトレイにバターを塗り、ベーキングペーパーを敷きます。小麦粉、砂糖、スパイス、重曹、サルタナ、塩を大きなボウルに入れてかき混ぜます。

溶かしたバターに卵を混ぜ、オレンジの皮と果汁を加えてかき混ぜ、乾いた材料と混ぜ合わせます。かぼちゃを加えてかき混ぜます。生地をトレイに注ぎ、30分または黄金色になり触ると弾力があるまで焼きます。

フロスティングを作るには、チーズ、バター、粉砂糖、オレンジの皮、果汁1ティースプーンを滑らかでクリーミーになるまでかき混ぜ、冷蔵庫に置いておきます。ケーキが完成したら、5分間冷ましてから冷却ラックに置きます。串でケーキ全体に穴を開け、温かいうちに残りのオレンジジュースをかけます。完全に冷めるまで放置します。

ケーキの端を切り落とします。フロスティングを軽く叩いて緩め、パレットナイフを使ってケーキの上に広げます。