レシピ詳細

デザートニューヨークチーズケーキ

26. 6. 2024

著者: Ondrej Vlcek

会社: Retigo

食品カテゴリー: デザート

料理: 他の

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プログラムの手順

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

組み合わせ

25 %

時間

00:45 時:分

110 °C

90 %

材料 - 分量 - 10

名前	価値	単位
ソフトクリームチーズ（フィラデルフィア、ルチーナ）	800	g
セモリナ砂糖	260	g
卵黄	1	個
鶏の卵	3	個
普通の小麦粉	55	g
バニラ抽出物	10	ml
クリーム 33%	440	ml
赤ちゃんのクッキー	100	g
バター	60	g

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 1, 3, 7
ミネラル: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ビタミン: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

1食分の栄養価	価値
エネルギー	1378.5 kJ
炭水化物	38.2 g
肥満	30.5 g
タンパク質	8 g
水	0 g

方向

まずビスケットを細かく砕き、溶かしたバターと混ぜます。
丸いケーキ型に入れてよく押さえます。均一な層が形成されるはずです。
冷蔵庫で固めておきます。
クリームチーズと砂糖をフードプロセッサーまたはハンドミキサーでよく混ぜます。次に、絶えずかき混ぜながら、卵黄、卵、ふるった小麦粉、バニラエッセンス、ホイップクリームを徐々に加えます。
型に流し込み、表面を平らにして所定のプログラムで焼きます。