レシピ詳細

デザートチョコレートタルト

29. 1. 2024

著者: Phil Smith

会社: Retigo

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食品カテゴリー: デザート

料理: 英語

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プログラムの手順

予熱:
200 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

熱風

0 %

時間

00:15 時:分

180 °C

100 %

材料部分

名前	価値	単位
既製のショートクラストペストリー	375	g
ダブルクリーム	300	ml
砂糖	10	g
塩	2	g
無塩バター	50	g
ダークチョコレート 70%	200	g
全乳	50	ml
軟膏	100	g

栄養とアレルゲン

アレルゲン:
ミネラル: Ca, Co, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
ビタミン: A, C, E

1食分の栄養価	価値
エネルギー	623.8 kJ
炭水化物	26.8 g
肥満	37.3 g
タンパク質	5.3 g
水	0 g

作り方

タルト型に生地を敷き込み、空焼きします。
クリーム、砂糖、少量の海塩をオーブンで熱くなるまで加熱し、その後バターとチョコレートをクリームに入れて混ぜます。最後に牛乳を注ぎ入れて混ぜ続けます。
混合物が少し冷めたら、空焼きした生地に注ぎ入れ、さらに海塩を振りかけて冷蔵庫に入れます。
クロテッドクリームと一緒に提供します。

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