レシピ詳細

デザート チョコレートタルト

29. 1. 2024

著者: Phil Smith

会社: Retigo

食品カテゴリー: デザート

料理: 英語

プログラムの手順

  • 予熱:
  • 200 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
0 %
time icon 時間
time icon 00:15 時:分
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 8

名前 価値 単位
既製のショートクラストペストリー 375 g
ダブルクリーム 300 ml
砂糖 10 g
2 g
無塩バター 50 g
ダークチョコレート 70% 200 g
全乳 50 ml
軟膏 100 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン:
ミネラル: Ca, Co, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
ビタミン: A, C, E

1食分の栄養価 価値
エネルギー 623.8 kJ
炭水化物 26.8 g
肥満 37.3 g
タンパク質 5.3 g
0 g

方向

タルト型に生地を並べてブラインドで焼きます。
クリーム、砂糖、少量の海塩をオーブンで熱くするまで加熱し、バターとチョコレートをクリームに入れて混ぜ、最後に牛乳を注ぎ、混ぜ続けます。
混合物が少し冷めたら、ブラインドで焼いたペストリーに注ぎ、さらに海塩を振りかけ、冷蔵庫に入れます。
クロテッドクリームを添えてお召し上がりください

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