レシピ詳細

方向

バンズを立方体に切り、コンベクションオーブンでトーストします。熱風モード 190℃、6分好みに応じてバターで炒めることもできます。

洗ったかぼちゃを立方体に切ったものをバンズと一緒にローストします。

卵黄を白身から分離します。
卵黄に塩とナツメグを加えて牛乳で溶き、トーストしたパンの上に注ぎ、軽く混ぜ、浸してから粗い小麦粉をまぶします。小麦粉がパンにくっつくように軽く混ぜます。

刻んだパセリと溶いた卵白をバンズに軽く混ぜ、ローストしたカボチャを加えてすべてを混ぜます。きれいな餃子の形をしたり、食品用ホイルで包んだりできます。

餃子専用GNで指定されたプログラムに従って調理いたします。温度センサーがない場合は、99℃の蒸気で30分間調理してください。

調理後、すぐにホイルから取り出し、溶かしたバターを刷毛で塗ります。