レシピ詳細

おかず ポテトグラタン

3. 7. 2023

著者: Retigo Team Deutschland

会社: RETIGO Deutschland GmbH

食品カテゴリー: おかず

料理: ドイツ人

プログラムの手順

  • 予熱:
  • 180 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

Knoblauch backen

1
熱風
100 %
time icon 時間
time icon 00:25 時:分
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Gratin backen

2
熱風
100 %
time icon 時間
time icon 00:30 時:分
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 4

名前 価値 単位
ポテト 500 g
ニンニク 1
オリーブオイル 200 ml
タイム 10 g
1 g
ホイップクリーム 33% 150 ml
パルメザンチーズ 50 g
挽いた黒胡椒 1 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 7
ミネラル: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ビタミン: A, B, B6, C, D, E, K

1食分の栄養価 価値
エネルギー 166.7 kJ
炭水化物 25.5 g
肥満 3.7 g
タンパク質 7.1 g
0 g

方向

ニンニクの球根を粗く刻み、少量のオリーブオイルをかけて、ホイルに包み、170℃の熱風モードで25分間焼きます。次に塊茎の皮をむき、残りのオリーブオイル、塩、コショウ、タイムと一緒にクローブをピューレにします。
ジャガイモの皮をむき、薄いスライスに切ります。ジャガイモのスライスをグラタン皿(ビジョンパンのサービングパンが最適です)に重ね、ニンニクオイルを繰り返し刷毛で塗ります。次にクリームをその上に注ぎ、すりおろしたパルメザンチーズで覆います。グラタンを180℃の熱風モードで30分間焼きます。

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ビジョン_パン

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