レシピ詳細

方向

まず、野菜を洗って3cmくらいの角切りにします。それらをエナメル製のガストロ容器に入れます。
フェタチーズまたはバルカンチーズを野菜の上に砕き、すべてを軽く混ぜます。
次に、魚の切り身を混合物の上に置き、スパイス、塩、コショウを振りかけます。
レモン汁をふりかけます。
（お好みで粉チーズを魚の上に乗せると、焼いているうちに広がります。）
にんにくを半分に切り、オリーブオイルを回しかけます。
トレイに盛り付け、全体にオリーブオイルを回しかけます。
対流式オーブンを215℃に予熱し、200℃で35分間焼きます。