レシピ詳細

魚 白蟹

17. 4. 2023

著者: Gary CHIU

会社: Retigo Asia

食品カテゴリー: 魚

料理: 中国語

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 99 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
蒸す
time icon 時間
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 1

名前 価値 単位
エビ 1 kg

調味料レシピ

名前 価値 単位
お酒 20 ml
まろやかな醤油 20 ml
にんにくのみじん切り 10 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン:
ミネラル:
ビタミン:

1食分の栄養価 価値
エネルギー 790.5 kJ
炭水化物 11.5 g
肥満 10.1 g
タンパク質 160.8 g
水 0 g

方向

• 白蟹を洗浄して殻を除き、少し水分を取り除く
• あらかじめ熱したオーブンで、使用しない鉄板を240度
• 使用しない鉄板/皿、大量製作時の流均可影響水
• 鍋底産生油と水煮湯、湯気分子系統、混ぜハ海味煮甜
• 出揃った後すぐに可享用、品慎煮器高温高圧高品質海味

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