レシピ詳細

魚 焼き煮薄鯛魚

12. 4. 2023

著者: Gary CHIU

会社: Retigo Asia

食品カテゴリー: 魚

料理: 中国語

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 265 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
10 %
time icon 時間
time icon 06:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 1

名前 価値 単位
サバ 160 g

調味料レシピ

名前 価値 単位
みりん 20 ml
塩 5 g
レモン 1 個
挽いた黒胡椒 0.5 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン:
ミネラル: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ビタミン: A, B, B6, C, K, Kyselina listová

1食分の栄養価 価値
エネルギー 310.5 kJ
炭水化物 0.3 g
肥満 20.8 g
タンパク質 30.5 g
水 0 g

方向

◇ 真空冷却鯛魚冷凍、自家製氷を除外
◇ 紙包み吸湿鯛魚ソース、鯛魚両面濃厚味付け、自家製風味
◇ 味付けが助長する塩味、風味表面ソースがより迅速に達する熱伝導
◇ 鯛魚の皮層が画刀格調、更に迅速に絞出す油脂、増加減少相
◇ 鯛魚の燻製風味朝上、高温熱風が油脂豊富な鯛魚焼きソース
◇ 通路作業を避けて前消去形成報復、冷却鯛魚直接燻製風味

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