レシピ詳細

方向

まず玉ねぎとネギを輪切りにし、にんにくを細かくすりおろします。少量のバターでタマネギを半透明になるまで炒め、ねぎを加え、粘りがあり柔らかくなるまで炒めます。混合物に軽く塩を加え（サーモンは余分な塩をもたらします）、コショウし、ナツメグで味付けします.
サワークリームに小麦粉、卵2個、粉チーズ200gを混ぜます。サーモンは小口切り、ねぎは輪切りにして生クリームと混ぜ合わせる。ネギとタマネギの混合物を加え、すべてをよく混ぜ、必要に応じて再び味付けします。
パイ生地を小さな四角に切り抜き、型に入れ、生地を流し入れ、上から軽く押さえる。残りのアイスクリームの卵黄を刷毛で塗り、残りのチーズをふりかけます。あとは指示通りに焼きます。