レシピ詳細

ペストリー グルテンフリークッキー

18. 7. 2022

著者: Ondrej Vlcek

会社: Retigo

食品カテゴリー: ペストリー

料理: 他の

プログラムの手順

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
100 %
time icon 時間
time icon 00:15 時:分
probe icon 165 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 6

名前 価値 単位
グルテンフリーの小麦粉 130 g
グルテンフリーのフレーク 30 g
きび砂糖 70 g
バター 60 g
リンゴのコンポート 100 g
チョコレート 35-40% 50 g
乾燥生姜 0.5 g
バニラビーン 1
グルテンフリーのベーキングパウダー 8 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 7
ミネラル: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
ビタミン: A, B, C, D, E, K

1食分の栄養価 価値
エネルギー 279.3 kJ
炭水化物 42.1 g
肥満 11.4 g
タンパク質 2 g
0 g

方向

1つのボウルで、小麦粉、オートミール、ベーキングパウダー、生姜を混ぜます。別のボウルで、柔らかいバター、砂糖、リンゴのコンポート(またはピューレ)とバニラを淡いふわふわの生地になるまで泡立てます。
生地にゆっくりと小麦粉の混合物を混ぜ込みます。最後に、牛乳チョコレートのチップを加えます。

生地のポーションをクッキングペーパーを敷いた天板に載せます。各ポーションの間には約3cmのスペースを空けます。予熱したオーブンに入れ、165℃で約15分焼きます。
クッキーは黄金色になり、触れるとしっかりしていて、冷やすとサクサクになるべきです。

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