レシピ詳細

ボウルに無水バターと液体グルコースを入れ、蒸し水浴で水に触れないように溶かします。砂糖を加え、バターの混合物で溶かします。砕いたヘーゼルナッツと小麦粉を折り込みます。少し冷まします。ティースプーンを使って、シリコンマットまたは耐油紙に混合物を一定間隔で置きます。1ティースプーンで小さなシガーを巻ける量、2ティースプーンの混合物はバスケットに十分です。オーブンに入れ、160℃で約8〜10分焼きます。薄い丸い茶色の形になるまで焼きます。オーブンから出したての熱いうちに、マフィン型に置くか、シガーに巻くなどして形を整えます。一度冷却すると形が整えられなくなり、とても壊れやすくなります。