レシピ詳細

魚 サーモントラウトの蒸し物

25. 6. 2022

著者: Vlastimil Jaša

会社: Retigo

食品カテゴリー: 魚

料理: 他の

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 99 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
蒸す
time icon 時間
time icon 00:07 時:分
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 10

名前 価値 単位
サーモントラウトの切り身 2000 g
塩 2 g
レモンの皮 1 g
バター 100 g
色付きコショウ 0 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 7
ミネラル: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
ビタミン: A, B, C, D, E, K

1食分の栄養価 価値
エネルギー 283.1 kJ
炭水化物 0.3 g
肥満 14.3 g
タンパク質 38.1 g
水 0 g

方向

洗ったマスの切り身に塩コショウをし、よく洗ったレモンの皮とバターを加えます。高さ40 mmのフルGNに置き、上記のプログラムで調理します。
魚と同時に調理できる、ミントとブロッコリーのジャガイモニョッキを添えるのがおすすめです。

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