レシピ詳細

砂糖とバターをハンドミキサー（泡立て器）で泡立て、次に卵を一つずつ加えてさらに泡立てます。その後、他の材料を加え、さらに泡立てます。生地を丸口金のついた絞り袋に詰め、生地を閉じたコーティングされた焼き板に十分な間隔を保って絞り出します。アメリカンはさらに大きくなるため、間隔を空けてください。

コンビ蒸し器を予熱し、150°C（ヒートエア）で50%のファン速度、タイミングファン、閉じた蒸気弁でアメリカンを約18分焼きます。

焼き上がったら、アメリカンを冷まし、アイシングやチョコレートを塗るか、お好みでデコレーションします。