レシピ詳細

デザート プト ブモン

24. 11. 2021

著者: Retigo Team Deutschland

会社: RETIGO Deutschland GmbH

食品カテゴリー: デザート

料理: 東南アジア

プログラムの手順

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
蒸す
time icon 時間
time icon 00:15 時:分
probe icon 99 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 10

名前 価値 単位
マラグキットライス 250 g
紫長粒米 250 g
2 l
新鮮なココナッツ 100 g
黒砂糖 60 g
バニラパウダー 2 g
新鮮なココナッツ 300 g
マスコバドシュガー 200 g
バター 150 ml

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 7
ミネラル: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
ビタミン: A, B, C, D, E, K

1食分の栄養価 価値
エネルギー 371.1 kJ
炭水化物 55.8 g
肥満 14.4 g
タンパク質 3.9 g
0 g

方向

お米を2日間水に浸し、ザルに入れて水を切ります。次に、高性能ブレンダーで細かいペーストに混ぜます。
お粥に砂糖、バニラ、ココナッツを混ぜます。太い竹管:
味付けしたお粥を竹筒に軽く注ぎます。押さずに軽く注ぎ、必要に応じて穴の開いたホイルで端を覆います。次に、竹筒の太さに応じて、コンビスチーマーで99℃のスチームモード、ファン速度60%で10〜15分間調理します。紫餅をバナナの葉の上に盛り付け、トッピングを飾ります。