レシピ詳細

ベジタリアン料理 カレー味のパースニップクリスプ

21. 7. 2021

著者: Jaroslav Mikoška

会社: Retigo

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食品カテゴリー: ベジタリアン料理

料理: 英語

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プログラムの手順

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
0 %
time icon 時間
time icon 00:20 時:分
probe icon 100 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Take the GN container with parsnips out of the oven and read the recipe instruction

2
熱風
0 %
time icon 時間
time icon 00:10 時:分
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

材料

名前 価値 単位
白ニンジン 2 個
植物油 100 ml
カレー粉 2 g
塩 1 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン:
ミネラル: Cu, Mg, P
ビタミン: A, C, D, E, K

1食分の栄養価 価値
エネルギー 1.1 kJ
炭水化物 0.1 g
肥満 0 g
タンパク質 0 g
水 0 g

作り方

1. リティゴコンビオーブンを100℃に予熱し、フラップバルブ0%、ファン速度60%の熱風モードを使用します。パースニップの皮をむき、ピーラーを使って細長いストリップに切ります。
2. パースニップをリティゴフリットGNコンテナに置き、コンビオーブン内で20分間乾燥させます。
3. パースニップを油に浸してよくコーティングし、リティゴベイクGNコンテナに置いて、予熱したコンビオーブンに180℃で10分間、フラップバルブ0%とファン速度80%で挿入します。
4. カレーパウダーと塩を混ぜ合わせます。
5. フライヤーからパースニップを取り出し、キッチンタオルの上に置いて水気を切ります。
6. 提供の直前にカレー塩を振りかけます。

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