レシピ詳細

方向

1. 一晩浸したそばをスチームオーブンで調理します (35 分、99°C)。ボウルに入れ、卵、ニンニク、刻んだ新鮮なハーブを加え、コショウ、塩、レモンの皮、ジュースで味付けします。サワークリームを加えてよく混ぜます。

2. 小麦粉とパン粉をふりかけ、個々の部分がくっつき始めるようによく混ぜます。混合物は古典的なミートボールの一貫性を持つ必要があります。

3. 混合物からミートボールを手で作り、パン粉をまぶして油を塗ったVision Bakeトレイに置きます。コンビオーブンで揚げるには、油と1：1の比率で希釈したラミーコンビプロフィの層をそばミートボールの表面に塗布する必要があります。

4. 上記のプログラムを設定し、スタートボタンを選択して庫内の温度を準備し、音声信号の後、コンビオーブンに挿入します。黄金色になるまで揚げます。