レシピ詳細

方向

1. フードプロセッサーで、唐辛子、ニンニク、シャロット、エビのペーストを細かく混ぜ、好みの味に味付けします。
*ニンニクは皮をむき、半分に切り、ヘタを取り除きます。
2.ペーストと水500mlを中火にかけて混ぜ合わせ、煮詰めます。
3. コンビのオーブンを90℃に設定します。
4. 豚カルビを加え、5分間調理し、オーブン対応の容器に移します。
5. オーブンで15分間調理します。
6. ジャックフルーツを加え、柔らかくなるまで煮ます。
7. オーブンから取り出し、トマト、アカシア、バジルを混ぜます。