レシピ詳細

豚肉と世紀玉子の粥

19. 7. 2021

著者: Jaroslav Mikoška

会社: Retigo

食品カテゴリー:

料理: 中国語

プログラムの手順

  • 予熱:
  • 99 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
蒸す
time icon 時間
time icon 00:20 時:分
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 8

名前 価値 単位
野菜スープ 3 l
バスマティ米 400 g
まろやかな醤油 20 ml
植物油 10 ml
お酒 15 ml
骨なし豚ロース肉 300 g
保存されたアヒルの卵 4
ネギ 1

栄養とアレルゲン

アレルゲン:
ミネラル: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
ビタミン: A, B, C, D, E, K

1食分の栄養価 価値
エネルギー 278.4 kJ
炭水化物 37.9 g
肥満 9.5 g
タンパク質 9.4 g
0 g

方向

1.お米は研いで冷水に1時間浸し、水を切ります。
2. 豚肉を酒と醤油に漬け込みます。
3. オーブンを 100°C のフルスチームに設定します。
4. GN容器にご飯を入れ、だし汁と豚肉を加えます。
5. 20分間調理し、味付けします。
6. 保存しておいた卵を剥がし、4等分します。
7. アヒルの卵を飾り、盛り付けます。

推奨アクセサリー

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full